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陶朗携先进技术出席“中国马铃薯大会”

2019年05月28日

主题为“马铃薯产业与健康消费”的2019年中国马铃薯大会于5月25至28日在湖北省恩施州举行,会议就中国马铃薯生产、科研以及马铃薯产业与健康消费方面的内容进行学术交流,并特邀部分国内外知名专家作专题报告。恩施硒源公司作为大会主要承办方之一邀请陶朗集团作为参展嘉宾出席,为参会企业和人员介绍陶朗在马铃薯领域的先进技术。

恩施硒源农业科技公司是一家专营小土豆生产和销售的公司。恩施的气候和土壤都非常适合土豆种植,作为“世界硒都”,恩施出产的土豆天然富硒,拥有极高的营养价值。但是,由于产品质量不够稳定、销售渠道不畅,当地大量的小土豆曾经面临滞销和浪费的局面。硒源公司通过优化种植方法、引入先进技术,提高了产品质量,从而打通销售渠道,成功的将当地的富硒小土豆品牌“小猪拱拱”销售到全国各地,并成为了国内第一家将土豆价格每斤卖到9.9元的土豆生产企业。

在探索提高土豆质量的过程中,硒源选择了陶朗的Halo光学分选机为其助力。Halo分选机是各类蔬菜水果光学分选领域的领军产品,在业内广受好评。其分选效率卓越,误剔率极低,是提升产品品质的利器。在前期测试的过程中,硒源发现陶朗Halo分选机不仅能够准确地剔除腐烂、破损以及部分发绿的土豆,还能将土豆按大小分成三个不同等级;在确保产品质量的同时,将产品分类。令人满意的分选测试结果让硒源决定引入陶朗Halo, 硒源负责人郭开英总经理评价说:“土豆也可以种出优品,卖出优价。有了陶朗先进的整薯光学分选机帮忙,小猪拱拱品牌可以更高效的出优品了。”

亮相本次中国马铃薯大会,陶朗集团负责马铃薯业务的余德云先生还在会议期间举办的论坛做了关于如何用先进技术提高马铃薯加工效率和品质的主题报告。

报告指出,目前国内马铃薯行业既遇上了需求扩张的好时代,也面临品质要求提高、运营效率提升等挑战。因此,用更为先进技术提高生产效率、减少原料损失,同时提升产品品质就显得尤为重要。对于土豆加工商来说,由去皮和分选导致的原料的浪费是生产过程中面临的较为棘手的问题。传统的去皮方式比如摩擦去皮、机械去皮会导致比例较高的原料浪费,最高的原料损失率高达50%;在土豆分选过程中,由于人工分选和普通色选的局限性,不少有价值的土豆被归类于不合格产品被丢弃,导致了较为严重的浪费。针对上述问题,陶朗先进的蒸汽去皮技术和分选技术能够提供优质的解决方案。 陶朗研发的Eco蒸汽去皮机去皮损失率可低至4%,无论从产能还是去皮效率来说,都是业内目前能够达到的最高水平,也是全球大型薯条加工企业的首选方案。其光学分选技术也可以根据土豆的瑕疵程度、颜色、尺寸、糖度、龙葵素等多个维度的分选要求对加工土豆进行全面的多级分选,不同品质和规格的土豆可以用于不同的消费渠道和加工制品,让每一颗土豆物尽其用。

受邀参加这次中国马铃薯大会,陶朗了解到了更多马铃薯生产加工商的需求,表示有信心也有能力帮助它们优化马铃薯加工,减少浪费,优化生产。余德云先生说:“这次大会,有不少中国马铃薯企业对陶朗的相关技术非常感兴趣。目前,全球85%的薯条生产、70%的全粉生产和65%的鲜切薯片生产都在依赖着陶朗设备。我们相信,在将来,陶朗蒸汽去皮和分选技术能应用到更多中国企业的生产线上。”