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选优去劣,陶朗促进食品安全

食品中常见的异物和杂质包括恶性杂质和内部杂质。随着安全法规和食品需求的提升,很有必要采用基于传感的自动化分选方案代替很多生产商所采用的人工分选和检查方法。

陶朗分选取优去劣,促进食品安全

食品安全对于企业非常重要: 避免食品召回

食品中常见的异物和杂质包括恶性杂质和内部杂质。恶性杂质,如石块、玻璃、金属、塑料等外来杂质。内部杂质,即产品自身携带的异物,如树枝、梗、瓜皮等。杂质不仅是食品安全的巨大隐患、危害消费者健康的隐藏风险,还会对食品生产企业的品牌声誉产生影响。采用分选技术,可以显著降低食品被异物和杂质污染的风险,推动生产线的食品安全,为加工商和生产商提供明智的投资选择。

陶朗分选事业部旗下的食品业务单元是光学分选和蒸汽去皮技术的领军品牌,为新鲜和加工食品提供现代化的高效分选设备和加工技术。公司对于研发的专注让它能够开发一系列创新的自动化分选设备,这些分选设备可以从生产线中检测和剔除最小的瑕疵和异物

陶朗的自动化分选设备采用了各种传感器,远远超出了常用的彩色摄像头。陶朗的激光技术能够根据颜色、结构和生物特征进行检测和识别,从而进行有效分选。即使瑕疵或缺陷品和优等品的颜色一样,激光扫描也能有效将其检测出来。通过激光技术,陶朗的设备能够准确识别塑料、金属、梗、树枝等异物,并精准剔除,保证食品安全。AFMD™ 技术更是是专为检测由于结构或颜色特点相似而难以检测到的瑕疵和异物而设计,能根据每个产品的都有特征进行分选。X射线可以有效检测高密度杂质,分析物质的内部成分和表面结构,有效剔除石块等高密度杂质。

提供高品质的安全食品对企业而言非常重要。异物和杂质超标导致的产品召回带来的声誉及财务影响可能会毁掉一家公司。有效的食品分选和分析设备在消费者以及品牌保护中发挥着巨大的作用,因此,执行有效的食品分选对企业有重要的意义。良好的食品安全不仅可以保护消费者,也可以保护企业品牌。

高效分选带来的好处是多方面的:

  • 食品安全
  • 品牌保护
  • 消费者保护
  • 一致的高品质产品、
  • 最大化的产量和利润
  • 降低食物浪费

随着安全法规和食品需求的提升,很有必要采用基于传感的自动化分选方案代替很多生产商所采用的人工分选和检查方法。此外,加工商们也不断在他们的生产线中增加分选和分析设备的数量和种类,以确保他们能够尽可能多地剔除低质量的产品和异物。由于每小时有成千上万的单个产品通过,可以检测和清除最小杂质的稳定系统对于在生产线中管理食品安全至关重要。

食品安全管理

阅读这篇主关于食品安全的文章。作者:Ashley Hunter,陶朗食品业务总裁。