
一颗马铃薯,从田间到餐桌,从原料变成商品,要闯多少关?

土块、石块混入原料,青头薯、腐烂薯潜藏在仓库,去皮时果肉被白白浪费,成品中混着焦边黑点,每一个环节,都在悄悄吞噬利润。
10月30日–11月2日薯博会,陶朗食品将携光学分选与蒸汽去皮一站式解决方案,帮助马铃薯企业破解各类难题。
原料入厂,先过”火眼金睛”
马铃薯原料端的杂质问题由来已久。土块、石块、青头、和腐烂薯,不仅占仓位、增损耗,更可怕的是仓储中的”传染效应”,一烂烂一片。
陶朗的光学分选设备,能在第一时间对原料薯进行精准”体检”:
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土块、石块被剔除
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青头、腐烂被揪出
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同步完成大小分级
分选出来的石块土块还能回填田间净化土壤,让后续机械化作业更顺畅——土地、农民、企业,三方都受益。

而分级后的原料薯,将开始”对号入座”:适合做薯条、薯片、薯粉的,走上加工线,适合鲜食的走进超市卖场。
马铃薯由农产品变成商品的第一步,就从分选开始。
守好去皮工序,抓住实在收益
马铃薯的去皮看似只是加工中的一环,却是损耗的”重灾区”,传统方式削掉的不是皮,是真金白银。
蒸汽去皮的原理很巧妙:极短时间的高温蒸汽穿透表皮,压力骤降让表皮自动”爆裂”脱落。

皮去得干净,果肉留得完整——每一颗被保留下来的果肉,都是看得见的效益。
这项技术在陶朗不断的迭代与精进下,去皮损失越来越低,也由马铃薯领域,扩展到各类果蔬:

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红薯、胡萝卜、芋头等根茎类蔬菜
去皮后果肉完整,效果稳定,是水果加工前理想的前处理。
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苹果、梨、芒果、桃等水果
去皮后果肉完整,效果稳定,是水果加工前理想的前处理。
产线之上,品质背后是实力
在产线上,黑斑、绿头、破损的薯条,有黑点、焦边、发绿的薯片都被将被分选机一一剔除。

更不用说混入的塑料、玻璃等异物,决计逃不过分选系统的识别。

除此之外,企业还可以根据长度自定义分选标准,满足餐饮渠道、商超、消费者的多样化需求。
有了分选机的把关,从原料到成品,食品的品质控制从”抽检概率”变成了”全程确定性”。
薯博会见!
10月30日—11月2日
薯博会期间,欢迎莅临陶朗展位,共同探讨如何以精准分选和高效去皮,降低损耗、提升品质,让每一颗马铃薯创造更高价值。
陶朗展位:N3展馆 A19-20
展会地点:成都世纪城新国际会展中心
