分享

客户案例: 分选助力意大利 RAGO, 提升净菜品质

2020年11月30日

RAGO创立于1892年,目前由家族第五代成员经营。百年来,RAGO一直屹立不倒的秘诀就是其可持续发展和创新能力。从生产、包装到运输,RAGO在经营过程中严格控制每个流程,确保产品符合最严格的质量标准。

RAGO集团是意大利领先的净菜、包装菜和即食沙拉生产商之一,也是欧洲第二大芝麻菜出口商。在RAGO,持续的创新与不断的研发投入密不可分,研发投入占公司营业额的4%。对创新和技术的信念是公司决定购买5台陶朗分选机的根本原因。

” 我们了解陶朗及其尖端技术,因此我们决定使用陶朗的分选机。”    

 –Rago首席执行官Mariano Rago

陶朗意大利区域销售经理Gianluca Coloretti表示:“在意大利,沙拉行业已经达到了良好的自动化水平,但越来越多的消费者对食品安全的关注不断增长。因此,生产商和包装商正在寻求越来越多的先进技术,以防止消费者投诉或品牌形象受损。我们结合激光和相机技术的分选机为这类产品树立了食品安全新标准,这也是为什么我们能完全满足RAGO的需求。”

5台全新的陶朗分选机已经安装在沙拉生产线上。RAGO希望能够采取最大的预防措施,来确保其即食产品的品相和口感,剔除所有可能来自田间的异物,例如昆虫、塑料木材碎片。RAGO从田间就开始了和异物的斗争,采取了许多预防措施和工序来缓解这一问题。 产品从田间运到加工和包装厂后,再由陶朗分选机来剔除残留的异物。

“处理大量叶菜时,异物和杂质往往隐藏其中不易察觉。这是分选机发挥重要作用的地方,陶朗的分选机采用了最先进的技术确保不间断的检测。”                                                                                                                                                                                                                                                                            –Rago首席执行官Mariano Rago

陶朗分选机已经运行了几个月,RAGO的技术创新负责人Gaetano Rago在严密跟踪了使用效果后,认为结果相当令人满意:“我们每天在使用这些设备,每天都能看到陶朗的设备帮助我们为最终产品的品质把关,确保没有异物或杂质,这些都为我们的品牌和客户带来了好处。” 陶朗分选机可确保对每片叶菜和芝麻菜进行全面检查,从而使品质和食品安全达到前所未有的水平。

“通过不断地研发投入(占营业额的8%),陶朗始终为客户提供适用于特定产品的领先技术。 陶朗设备的另一个优点是所用组件的可靠性和质量,以及由我们的测试中心提供的咨询服务和出色的售后服务。”

–陶朗食品意大利地区销售经理Gianluca Coloretti

光学分选技术减少浪费并提高产量

除了产品品质外,RAGO经营哲学的另一个核心要素是对生态可持续性的高度关注。RAGO在生产过程中尽量减少对环境的影响,并通过占地约15,000平方米的绿色公园将氧气排入大气,来平衡生产中产生的二氧化碳。


使用陶朗分选机也是RAGO实先“绿色”目标的一部分。从环保的角度出发,分选机使用过程中的误剔除问题就显得尤为重要:现在,由于陶朗技术的光学和激光技术的高精度,可以将误剔除减少到尽可能低的程度,从而优化了产量并减少了浪费。据估计,到2050年,全球人口将达到100亿,要养活这些人,我们将不得不多生产70%的粮食。因此,考虑到全球粮食需求的增加,减少粮食损失,即在生产、加工和运输的早期阶段发生的食物损失,就变得至关重要。