起步高标准,品控靠精准
从布局柑橘产业开始,湘佳橘友便立志发展品牌,在每一个环节树立行业高标准。种植方面,背靠当地成熟悠久的种植经验和总公司的大型有机肥厂,湘佳橘友在种植、施肥、病虫害防治上都坚持绿色有机的方式,还与大中专院校合作,用技术提升柑橘的品质。这让湘佳橘友的蜜橘拥有肉嫩化渣、酸甜爽口、比蜜还甜的口感。食品安全方面,湘佳橘友的柑橘在进出厂时都会进行全面的农残检测,向国际标准靠齐。加工和包装方面,为了让柑橘从单纯的农产品转变为高价值商品,湘佳橘友放弃了简单费时的传统人工分选,坚持走标准化、自动化之路。为此,湘佳橘友选择了陶朗作为柑橘事业的合作伙伴,以行业领先的技术和设备,实现商业理想。
“陶朗设备最核心的部分在于能够实现对柑橘外在和内在品质的分选。外在品质的分选包括颜色、瑕疵、各种病虫害的分选,内在品质包括分选糖度、酸度,通过设备的精准分选,实现我们终端的精准销售。”
——湘佳橘友果品部负责人,贾开军
农产品的标准化和差异化是未来趋势。通过前期的标准化,湘佳橘友高标准的品质和品控赢得了市场,让消费者吃到优质香甜的柑橘的同时,也为建立自己的品牌奠定基础。
做中国人自己的蜜橘品牌
做水果品牌,从来不是一朝一夕的事情。针对不同的市场,湘佳橘友推出了“阿湘佳果”和“湘佳橘友”等品牌系列并倾心打造。
如阿湘佳果铂金版,单果重85克以上、糖度13以上,必须果形端正、果色火红且没有瑕疵。如此精品,自然广受欢迎,铂金版推出的第一年迅速售罄,第二年产季还未开始,已有不少客户抢先预定。
陶朗的两条智能分选线,可以同时分选蜜橘、橙子等不同产品,并精准分成不同的等级,这大大丰富了产品线和品牌多元化:既能走高端精品路线,也能兼顾中低端和深加工市场。精准的分选分级让湘佳橘友可以为不同的市场打造不同的品牌系列和定价,让每颗柑橘,皆有所值。
“我们希望通过种植端的过程管理,以及分选端高标准的把控,做到非常高标准的市场供应,最终让我们中国人吃上我们中国人自己创的非常好的品牌的蜜橘。这样的蜜橘我认为是内外品质都优秀的,既安全,又好吃。”
———湘佳橘友总经理,陈凌娇
柑橘产业所需要的巨大投入和精力,让很多企业望而却步。在石门发展柑橘产业的决定,是湘佳橘友对本地农业产业的情感与责任。做好这份产业,对石门的柑橘产业和几十万橘农都有非常大的帮助。