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日本稻叶花生使用TOMRA 5B精准分选巴旦木和腰果等坚果产品

2022年07月22日

稻叶花生(Inaba Peanut)成立于1918年,已经104岁了。但它的产品可不止花生,还生产坚果、干果、日式梅干、杏仁鱼和炸黄豆等。

很多企业都有百年情结,但在历史的洪流中屹立百年并非易事。今天,一起看看这家百年企业的经营之道。

制造美味,传承匠心

稻叶花生秉承只生产“新鲜、美味、安心”的食品,善于研究消费者喜好,灵活推出符合当代审美与味觉偏好的零食,也因此,它在市场上总是大受欢迎。

但太受欢迎也有烦恼:公司严重依赖人工分选产品,致使产量经常拖后腿;手工分级的误差使品质难以统一;日本人口老龄化屡创新高,单调重复的产线工作对年轻一代已没有吸引力,劳动力的接替令人担忧

“它解决了我所有的难题。现在,就算原料参差不齐,我们的产线也能达到统一的完美品质。它通过触摸屏控制,很好操作,而且我们也不用费力招人了。”

——稻叶花生总裁兼CEO小仓叶一

百年企业开辟新效益

小仓叶一口中的“它”,正是陶朗为稻叶花生定制的是全球特有的激光分选解决方案:TOMRA 5B分选机

● 精准分选,品质保障

稻叶花生用它分选巴旦木腰果坚果产品,一机通用。独特的360°环绕检测,让TOMRA 5B对产品了如指掌,即使非常细微的瑕疵也能识别;它配备的激光技术,能精准检测和剔除各类异物,如玻璃、塑料、碎果壳等。

● 三级分类,效益增长

TOMRA 5B卓越分选效果和品质保障令小仓叶一非常满意,不仅如此,他们的效益也提高了。

有了精准分选,稻叶花生可以将产品分为三级:直接销售的优质品,二次深度加工的二级品和不可销售的三级品,既减少了原料浪费,产品利用率大大提升,也为稻叶花生创造了新的效益增长点,提高了盈利能力。

坚守四个关键

传承百年,不断引领休闲食品潮流,稻叶花生总结了以下四个关键。

● 原料管理

稻叶花生坚持原料“超精挑细选”,从优势产地选取原料,并建造大型恒温仓保证其新鲜度。

● 加工制造

稻叶花生积极引进各种先进技术,以分选保证品质,制造消费者能品尝到“匠心”的美味。

● 各类包装

稻叶花生采用大包装、小包装、杯装多种形式和氮气填充来保持鲜作的风味和香气。

● 品质管理

稻叶花生不仅对成品和半成品进行严格检验,未来还将对整个生产过程中的品质进行管理。

坚守匠心与创新,深入潮流然后引领潮流,现在的稻叶花生,正用先进的分选解决方案,开启属于它的新纪元。